receptikyuzdenky.osoba.cz

Pokrmy z masa

Kuřecí roláda s nivou

500 g kuřecích řízků omyjeme a lehce naklepeme paličkou, rozklepané řízky klademe na prkýnko vedle sebe a vždy je okrajem přeložíme přes sousední řízek. Místo kuřecích řízků můžeme použít také celé kuře, které vykostíme, z masa přichystáme jednolitý plát a potom ho také lehce naklepeme. solí a pepřem nachystané maso okořeníme a plnotučnou hořčicí potřeme, 6 koleček šunkového salámu položíme na natřené maso, 100 g sýru nivy rozmačkáme v misce a potom rozprostřeme na salám, asi 100-150 g nakládané papriky posypeme nivu a potom maso opatrně zabalíme, všechny spoje mezi řízky zajistíme párátky a nakonec roládu ještě zvenku osolíme a opepříme. Roládu můžeme péct v římském hrnci nebo v pekáčku v troubě, ale tehdy ji musíme občas podlít vodou. Roládu podáváme studenou i teplou. Doba přípravy: asi 90 minut Vhodná příloha: jakékoliv pečivo
Žádné komentáře
 
.