receptikyuzdenky.osoba.cz

Pokrmy z masa

Kapustové závitky

Suroviny: 1 hlávka kapusty,sůl,2velké mrkve,500g krůtích prsou,1 vejce,75g strouhaného tvrdého sýra,pepř,sladká mletá paprika,0,5l zeleninového vývaru,0,125l bílého vína,0,1l smetany,1-2 lžíce škrobové moučky,párátka

Postup: Kapustu očistíme a rozdělíme.Listy krátce povaříme.Mrkev očistíme s spolu s krůtímy prsy nakrájíme na kostičky.Promícháme s vejcem,sýrem,dvěma  třetinami mrkve,solí,pepřem,mletou paprikou.Z hmoty utvoříme kuličky.Listy upravíme na naplnění,
kuličky zabalíme a sepneme párátkem.Víno a vývar přivedeme k varu.Vložíme závitky
přikryjeme a vaříme 15minut na mírném ohni.Na posledních 5minut přidáme zbytek mrkve.Závitky vyjmeme,ve vývaru rozmíchám,e smetanu a prohřejeme.
Přidáme škrobovou močku a vaříme do zahuštění.
Žádné komentáře
 
.